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| ■ ぷりん卵ケーキは卵のおいしさに思いっきりこだわりました |
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卵の命は何といっても鮮度です。洗ってもだめ、激しくゆすってもだめ、 生まれたての卵をいかに早くボールの中に割って入れるかです。
ぷりん卵ケーキは地元、美東の志賀農産の朝どれ新鮮卵のみを使用しています。
工房と鶏舎はわずか８００メートル。朝一番に生んだ新鮮卵を鶏舎と同じ環境で工房まで運んでくるのでプリンにとって最高の状態なのです。 |
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| 地元、山口県の健康な乳牛から絞ったフレッシュ牛乳を使っています |
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| ■ ぷりん卵ケーキは生クリームにもこだわっています |
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国産の生クリームの最高品質のものを使っているから、濃厚で深い味わいが出せるのです |
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| ■ ぷりん卵ケーキはひとつひとつ手作りで大切に作っています |
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ぷりんを焼く時間もその時々の天気によって微妙に違います。
手造りならではの最高の品質にこだわっています |
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| ぷりん卵ケーキは少しづつ味わうように食べてみてください。固めのプリンケーキが舌の上でジワッと広がって行き、コーヒーの苦味とベストマッチします |
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